경기서남부 식당 후드청소 · 식당 준공청소 · 식당 배수구청소 13개 시군 · 300개 동 식당·음식점 작업 안내
수원·화성·안산·부천·안양·과천까지 경기서남부 전역에서 식당과 음식점을 관리하고 있습니다. 지역을 고르시면 그 지역 외식 상권과 마감 시간대를 보실 수 있습니다.
01지역 선택
시군을 누르면 구·동 단위 안내로 넘어갑니다. 지역별로 먹자골목이 형성된 상권과 로드숍 식당이 흩어진 상권이 갈려, 마감 시간과 방문 동선이 달라집니다.
구가 있는 시
자치구가 나뉜 시입니다. 구마다 외식 상권 성격이 달라 구별로 안내를 따로 두었습니다.
| 시 | 구성 | 동 |
|---|---|---|
| 수원시 | 권선구·영통구·장안구·팔달구 | 56개 |
| 화성시 | 동탄구·만세구·병점구·효행구 | 39개 |
| 안산시 | 단원구·상록구 | 29개 |
| 부천시 | 소사구·오정구·원미구 | 24개 |
| 안양시 | 동안구·만안구 | 7개 |
단일 시군
구 구분이 없는 지역입니다. 시군을 고르시면 바로 법정동 목록으로 이어집니다.
02메뉴별 안내
무엇을 조리하느냐에 따라 유분량과 후드 주기가 완전히 달라집니다. 어디에 해당하는지만 아셔도 통화가 빨라집니다.
- 고깃집·구이유분 최다
- 불판에서 튄 기름이 천장과 벽면까지 올라갑니다. 후드는 월 1회가 기준이고, 테이블 배기 덕트가 있으면 그쪽도 함께 봅니다. 좌석 하부와 바닥 이음새에 기름이 굳어 미끄럼 사고로 이어집니다.
- 치킨·튀김기름 확산
- 튀김기 주변에 기름 미스트가 퍼져 벽과 천장까지 코팅되듯 앉습니다. 후드 필터가 가장 빨리 막히는 업종이라 월 1회 이하로는 관리가 안 됩니다.
- 중식·분식화력 강함
- 화구 화력이 세 웍 주변과 벽면에 기름이 빠르게 앉습니다. 면류를 다루면 전분이 바닥에 눌어붙어 별도 세제가 필요합니다.
- 한식·백반표준
- 가장 일반적인 유형입니다. 후드는 분기 1회, 주방 세정은 주 2~3회가 기준입니다. 반찬 준비 구역과 배수구에 음식물이 쌓여 초파리 발생원이 됩니다.
- 카페·베이커리유분 적음
- 튀김이 없어 유분이 적은 대신 커피 찌꺼기와 우유 잔여물, 밀가루가 주 대상입니다. 홀 비중이 커서 좌석과 바닥 관리가 중심이고 후드 주기는 길게 잡아도 됩니다.
작업 범위 구역별 상세 범위와 후드·덕트 관리, 비용이 갈리는 지점은 지역별 안내에 정리해 두었습니다. 위에서 지역을 고르시면 보실 수 있습니다.
03다지점 관리
지점을 여러 곳 운영하시거나 프랜차이즈를 하시는 경우입니다. 식당은 위생 상태가 곧 재방문으로 이어져 지점 간 기준을 통일해두는 편이 유리합니다.
기준을 하나로
지점마다 업체가 다르면 후드 관리 주기부터 어긋납니다. 본사 위생 점검은 지점별로 나오는데 한 곳만 지적받아도 브랜드 전체가 걸립니다. 한 계약으로 묶으면 주기와 기준이 통일되고 점검 대응도 한 번에 됩니다.
식당은 마감 시각이 지점마다 달라 동선 짜기가 관건입니다. 마감 시간표를 받아 일찍 닫는 곳부터 순서를 잡으면 하룻밤에 여러 곳을 돌 수 있고 그만큼 단가가 내려갑니다.
지점별 다른 주기
회전이 빠른 본점은 매일, 규모가 작은 지점은 주 2회처럼 다르게 잡습니다. 프랜차이즈는 메뉴가 같아 후드 주기를 통일해두면 본사 위생 점검 대응이 훨씬 수월합니다.
세금계산서는 본사에서 한 번에 받으시거나 점포별로 나눠 받으실 수 있습니다. 후드처럼 주기가 다른 항목은 실제 진행한 지점만 청구되니 정산이 깔끔합니다.
04자주 묻는 질문
- 거리가 멀면 출장비가 따로 붙나요?
- 경기서남부 안에서는 대부분 견적에 포함해 안내드립니다. 다만 10평 남짓 소형 식당이면서 거리가 멀면 이동 시간이 작업 시간보다 길어져 조건이 달라질 수 있습니다. 위치와 메뉴 종류, 주방 평수를 먼저 알려주시면 추가 비용 여부를 미리 말씀드립니다.
- 경기서남부 밖인데 가능한가요?
- 인접 지역도 방문합니다. 후드처럼 주기가 긴 작업은 거리가 있어도 진행하는 경우가 많고, 매일 방문이 필요한 곳은 이동 시간을 먼저 봐야 합니다. 위치와 메뉴, 원하시는 주기를 알려주시면 바로 답을 드립니다.
- 여러 지점을 함께 맡기면 저렴해지나요?
- 지점이 가까울수록 유리합니다. 식당은 마감 시각이 제각각이라 그 순서로 동선을 짜면 하룻밤에 여러 곳을 돌 수 있습니다. 같은 먹자골목 안이라면 특히 유리하고, 지점 목록과 마감 시간을 주시면 묶었을 때와 각각 했을 때를 비교해 드립니다.
- 급하게 오늘 내일 되나요?
- 새벽 시간대는 예약이 몰려 있어 당일은 어렵습니다. 다만 브레이크 타임에 홀만 도는 정도는 조정이 되기도 하니 전화 주세요. 위생 점검이 코앞이면 인원을 늘려서라도 맞춥니다.
- 지역마다 담당자가 다른가요?
- 고정 배정합니다. 주방은 설비 배치와 손대면 안 되는 식자재가 정해져 있어, 인력이 바뀌면 그때마다 사장님이 다시 설명하셔야 합니다. 인수인계가 필요할 때는 저희가 미리 정리해 넘깁니다.
- 어느 지역이든 같은 조건인가요?
- 작업 범위와 기준은 전 지역 동일합니다. 다만 후드 주기는 메뉴에 따라 갈리고, 마감이 늦은 골목이냐 점심 위주냐에 따라 방문 시간대가 크게 달라집니다. 지역별 안내에서 확인하시는 편이 정확합니다.