양상동 식당 정기청소 · 주방 기름때청소 · 식당 덕트청소 양상동 전역 식당·음식점 작업 안내
양상동 식당이면 어느 골목 어느 건물이든 방문합니다. 메뉴 종류와 주방 평수, 마감 시간만 알려주시면 견적을 잡아 연락드립니다.
01작업 범위
양상동 식당에서 실제로 가장 많이 나가는 범위입니다. 기본은 방문 때마다 들어가고, 추가는 휴무일이나 연휴에 몰아서 잡습니다.
| 구역 | 작업 내용 | 구분 |
|---|---|---|
| 화구·조리대 | 달라붙은 기름은 알칼리 세제로 불려낸 뒤 긁어냅니다. 화구 받침은 분리해 따로 닦습니다 | 기본 |
| 주방 바닥 | 기름이 섞인 바닥은 미끄럼 사고로 이어집니다. 배수 트렌치와 그레이팅까지 들어내 봅니다 | 기본 |
| 스테인리스 | 작업대·선반·싱크. 물때와 기름이 겹쳐 얼룩이 지는데 결 방향으로 닦아야 자국이 안 남습니다 | 기본 |
| 홀·좌석 | 테이블 다리와 의자 하부에 음식물이 쌓입니다. 좌석 사이 바닥과 벽면 하단까지 훑습니다 | 기본 |
| 화장실 | 변기·세면대·거울·수전, 바닥 타일 줄눈. 손님용이면 가게 인상을 크게 좌우합니다 | 기본 |
| 쓰레기·음식물 | 휴지통과 음식물 수거통 세척 후 배출. 통 안쪽을 안 씻으면 냄새와 벌레의 출발점이 됩니다 | 기본 |
| 후드 필터 | 필터를 분리해 불려 세척합니다. 튀김·구이가 많으면 월 1회, 일반 한식은 분기 1회 | 추가 |
| 냉장·냉동 | 선반을 빼내 안쪽 구석까지 닦습니다. 식자재는 사전에 옮겨 두셔야 진행됩니다 | 추가 |
| 배수구·방역 | 기름 찌꺼기가 굳어 막히는 구간. 초파리와 냄새의 주 발생원이라 여기를 먼저 잡습니다 | 추가 |
전체 범위 구역별 상세 설명과 후드·덕트 관리, 비용이 갈리는 지점은 상록구 안내에 13개 구역 기준으로 정리해 두었습니다.
02자주 요청되는 작업
양상동에서 실제로 많이 들어오는 요청입니다. 어디에 해당하는지만 아셔도 통화가 빨라집니다.
식당 정기청소
주 1회에서 매일까지 주기를 정해 방문합니다. 회전이 빠른 고깃집은 매일, 점심 위주 백반집은 주 2~3회로도 충분합니다. 주방 화구·바닥·홀·화장실을 매회 돌리고 후드나 냉장고는 주기를 길게 잡아 순환시킵니다.
약정 기간을 걸지 않습니다. 비수기에 잠시 줄이셨다가 성수기에 다시 올리셔도 되고 중단하셔도 위약금이 없습니다.
주방 기름때청소
달라붙은 기름은 일반 세제로 안 지워집니다. 알칼리 세제를 뿌려 불린 뒤 긁어내야 벗겨집니다. 화구 받침과 그리들 하부는 분리해 따로 닦아야 탄 자국까지 떨어집니다. 벽면 타일과 천장에 튄 기름도 함께 봅니다.
식당 후드청소
후드에 쌓인 기름은 화재로 직결됩니다. 필터를 분리해 알칼리 세제에 불린 뒤 세척하고, 후드 안쪽 기름받이와 손이 닿는 덕트 초입까지 긁어냅니다. 건물 옥상까지 이어지는 전 구간 덕트는 전문 설비업체 영역입니다.
식당 준공청소
오픈 준비 중인 경우입니다. 인테리어 직후에는 보양재와 실리콘 자국, 미세 분진이 남아 정기청소와 장비가 다릅니다. 주방 설비가 들어오기 전에 하면 훨씬 빠르고 저렴합니다. 양상동은 골목이 좁은 곳이 많아 설비 반입 동선까지 감안해 일정을 잡습니다.
03견적 전 확인
메뉴 종류와 주방 평수, 마감 시각만 있으면 통화 중에 금액이 나옵니다. 나머지는 모르셔도 됩니다.
- 전용 면적필수계약서상 평수면 충분합니다. 층이 나뉘어 있으면 층별로 알려주세요.
- 메뉴 종류필수식당 견적에서 평수보다 크게 작용합니다. 튀김·구이인지만 알려주셔도 대략 잡힙니다.
- 방문 주기필수정하지 않으셨으면 하루 테이블 회전 수를 알려주시면 저희가 제안드립니다.
- 화구·후드권장화구가 몇 구인지, 후드가 몇 미터인지. 분해 세척 시간이 여기서 갈립니다.
- 바닥 재질권장모르셔도 됩니다. 사진 한 장 보내주시면 저희가 판별합니다.
- 마감 시각권장몇 시에 문을 닫는지. 자정을 넘기면 새벽 인력으로 배정합니다.
04주변 지역
양상동 외에 상록구의 다른 동과 인근 시도 같은 조건으로 방문합니다.
| 지역 | 안내 | 구분 |
|---|---|---|
| 건건동 | 안산 상록구 건건동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 본오동 | 안산 상록구 본오동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 부곡동 | 안산 상록구 부곡동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 사동 | 안산 상록구 사동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 사사동 | 안산 상록구 사사동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 성포동 | 안산 상록구 성포동 전역이 서비스 지역입니다. 같은 조건으로 방문합니다. | 법정동 |
| 상록구 전체 | 작업 범위 13개 구역 전체와 비용이 갈리는 지점을 정리했습니다. | 구 안내 |
인근 시
05자주 묻는 질문
- 양상동은 얼마나 빨리 올 수 있나요?
- 양상동 전역이 서비스 지역이라 일정만 맞으면 빠르게 방문합니다. 급한 일정이면 전화 주시면 그날 배차 상황을 보고 바로 답을 드립니다. 방문 견적 자체는 비용이 발생하지 않습니다.
- 마감이 늦은데 그 뒤에 오실 수 있나요?
- 가능합니다. 양상동 먹자골목은 자정을 넘기는 가게가 많아 익숙합니다. 문 닫는 시각만 알려주시면 그에 맞춰 새벽 인력을 배정합니다. 사장님이 남아 계실 필요 없이 출입 방법만 정해두면 됩니다.
- 그릇이나 식자재는 어떻게 하나요?
- 손대지 않습니다. 설거지와 조리기구 세척은 저희 범위가 아니고, 식자재는 위생 책임 문제로 옮기지 않습니다. 냉장고 내부 작업이 필요하면 사전에 비워 두셔야 진행됩니다.
- 위생 점검이 나오는데 대비가 되나요?
- 됩니다. 점검 일정을 미리 알려주시면 자주 지적되는 배수구, 후드, 냉장고 내부, 바닥 이음새를 우선순위로 올려 진행합니다. 다만 시설 개선이 필요한 지적은 청소로 해결되지 않으니 범위를 나눠 봐야 합니다.
- 엘리베이터 없는 건물인데 괜찮을까요?
- 괜찮습니다. 양상동 골목 식당은 계단만 있는 2층 가게가 많아 익숙합니다. 장비를 계단으로 올려야 해 운반 시간이 붙지만 층수만 미리 알려주시면 그만큼 반영해 견적을 드립니다.
- 같은 골목 다른 식당도 함께 맡길 수 있나요?
- 가능하고 그편이 유리합니다. 이동이 한 번이라 단가가 내려가고, 마감 시간이 달라도 일찍 닫는 곳부터 순차로 돕니다. 가게별로 계약을 나누셔도 되고 하나로 묶으셔도 됩니다. 옆 가게에 말씀해 두시면 함께 견적을 내드립니다.
- 세금계산서 발행되나요?
- 됩니다. 사업자등록번호와 담당자 이메일 주시면 매월 발행해 드립니다. 표기 금액은 부가세 별도 기준입니다.
- 후드만 따로 받을 수 있나요?
- 됩니다. 정기 없이 후드만 월 1회나 분기 1회로 받으시는 식당도 많습니다. 직원분들이 매일 정리하시고 손이 안 닿는 구역만 맡기시는 경우인데, 화구와 후드가 주 대상입니다.